お食事について
選べるディナータイプ
〔 ホテルのように、本館でのお食事会場「和香」で提供する和のフルコース「和香食」 〕
〔 自宅のように、人目や時間を気にせず各棟で愉しむバーベキューコース 〕
二通りより、選んでいただけます。どちらも旬の食材を存分に堪能していただけるコースとなります。
五感で味わう、
ここだけの「和のごちそう」
「和香食」は、鹿児島の恵みを五感で楽しむ、nodoca本館での会場食
旬の食材、郷土の味わい、美しい器、心ほどける香り―――
一皿ごとに”土地”と”季節”を移す、特別な和のフルコースをご用意しています。盛り付けや器、食べ方にこだわり抜いた料理は、どれもこの土地ならではの風土や文化に息づくもの。
締めくくりには、自家製米と鹿児島の味噌で丁寧に仕上げた、やさしい一杯を。
目で、舌で、香りで、音で、心で味わう。
旅の記憶に残る、「和香食」だけのひとときをお楽しみください。
旬の食材、郷土の味わい、美しい器、心ほどける香り―――
一皿ごとに”土地”と”季節”を移す、特別な和のフルコースをご用意しています。盛り付けや器、食べ方にこだわり抜いた料理は、どれもこの土地ならではの風土や文化に息づくもの。
締めくくりには、自家製米と鹿児島の味噌で丁寧に仕上げた、やさしい一杯を。
目で、舌で、香りで、音で、心で味わう。
旅の記憶に残る、「和香食」だけのひとときをお楽しみください。
ヴィラで味わう、
プライベートBBQ
各棟の半屋内テラスで楽しむ、nodocaのプライベートバーベキュー。
南国・鹿児島の恵みをふんだんに使った食材を、開放的な空間で心ゆくまで味わっていただけます。
地元の野菜、海の幸をじっくり焼きあげれば、香ばしい煙とともに食欲をそそるひとときが始まります。
天候に左右されず、プライベートな空間で安心してお楽しみいただけるのも魅力のひとつ。
夕暮れとともに始まる、心ほどける時間。
旅先で囲む食卓が、きっと忘れられない思い出になります。
南国・鹿児島の恵みをふんだんに使った食材を、開放的な空間で心ゆくまで味わっていただけます。
地元の野菜、海の幸をじっくり焼きあげれば、香ばしい煙とともに食欲をそそるひとときが始まります。
天候に左右されず、プライベートな空間で安心してお楽しみいただけるのも魅力のひとつ。
夕暮れとともに始まる、心ほどける時間。
旅先で囲む食卓が、きっと忘れられない思い出になります。
Breakfast
ご朝食はご指定の時間にお弁当形式にて各客室の玄関横にお届けします。
お飲み物やヨーグルト等は、チェックイン前に客室内の冷蔵庫にご用意しております。
nodocaのあさごはん
nodocaの朝ごはんは、お弁当形式でヴィラまでお届け。インターフォンを鳴らすこともなく、ご指定の時間にそっとお部屋の前に置かせていただきます。お客様に、気を遣わせないことが私たちの想いです。
「どこで食べようか」と考える時間すら、旅の楽しみ。朝陽が差し込むテラス、風が心地良いプールサイド、ふかふかのベッドの上でも。ピクニックのように楽しめる、自由に気ままに、朝食の時間をお過ごしください。
果物やヨーグルト、お飲み物類は、前もって冷蔵庫にご用意しております。
nodocaでの朝が、あなただけのやさしいひとときになりますように。
「どこで食べようか」と考える時間すら、旅の楽しみ。朝陽が差し込むテラス、風が心地良いプールサイド、ふかふかのベッドの上でも。ピクニックのように楽しめる、自由に気ままに、朝食の時間をお過ごしください。
果物やヨーグルト、お飲み物類は、前もって冷蔵庫にご用意しております。
nodocaでの朝が、あなただけのやさしいひとときになりますように。
